2010年4月より　《食と健康財団》　に名称変更いたしました。 　 医師の村上智彦氏とミス・ユニバース・ジャパン 公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャル氏による講演会の概要を紹介した「食と健康通信vol.5」 を掲載いたしました。 日本綜合医学会第５回北海道大会「東日本大震災の復興を支援しましょう　食養と健康長寿の道を」 を開催いたしました。 昇　幹夫氏の講演会の概要を紹介した、広報誌｢輝｣３６号を掲載いたしました。   設立の経緯 事業紹介 役員等 賛助会員 定款 会報「輝」の発行 「食と健康通信」の発刊 「食と文化」フォーラムの開催 料理教室の実施 各種食事教育事業の実施 「食と健康」元氣ツアーの開催 「食と健康フォーラム」など講演会・研修会の活動 賛助会員の募集・情報提供 平成16年度 調査・研究報告書 　　・水産物油の酸化安定性および栄養効果に関する研究 　　・やせが若年女性の自立調節機能に及ぼす影響 　　・免疫機能におよぼす亜鉛摂取とタンパク質摂取 　　　の相互作用 　　・北海道産黒米に含有する色素の生理機能解析 　　　─糖尿病に対する作用─ 　　・高齢者の社会活動と摂取・食生活を含めた 　　　生活習慣との関連 　　・初代細胞培養系におけるラット破骨細胞の形成 　　　および骨芽細胞の分化誘導に対する有効成分の研究 平成23年度事業計画 平成23年度収支予算書（PDF） 平成22年度事業報告 平成22年度収支計算書（PDF） 平成21年度事業報告 平成21年度収支計算書（PDF） 平成20年度事業報告 平成20年度収支決算書（PDF）